2022-04

一人暮らしの自炊と言えば、作り置きですね。 休日に多めに作っておけば、仕事で疲れて帰ってきた時はお皿に移せばすぐに食べられまし、お弁当のおかずにする時も詰め直すだけなので朝の支度の時間に余裕ができます。 しかし、保存の方法などを誤ると、食中毒など重大な健康被害を引き起こす可能性があります。今回は作り置きおかずを冷蔵する上での注意点をまとめました。