【一人暮らしの人に知って欲しい】料理を好きになるコツ3選

「女性の一人暮らしだし、料理を作らないといけない」「でも何故か料理をする気になれないし、好きにもなれない」と思っていませんか。

女は料理をするのは当たり前。時代の変化とともに、少しずつその認識は薄まってきていますが、「料理を好きになれない私って、女失格なの?」と思ってしまう人もいるでしょう。

少しでも「料理を好きになりたい」という気持ちがあるのなら、好きになれるチャンスはあります。
今回は料理を好きになるコツについてお伝えします。

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完璧主義の考えを捨てる

料理を好きになるコツは、完璧主義の考えを捨てることです。完璧にやろうとすると、余計にストレスになってしまったり、料理することが義務に感じてしまったりしますよね。

料理も、勉強や仕事同様に「やらなければいけない」という義務感から行うと、好きになることは難しいです。

では、完璧主義の考えを捨て、料理を好きになるためには何をすればいいのかお伝えします。

失敗しても何回も練習する

何回も同じレシピで作って、練習することが大切です。

最初はレシピを見ながらでないと作れないし、何回も失敗してしまうかもしれません。失敗しても練習し続けましょう。
一人暮らしでも料理なら、食べるのは自分だけ。いくらでも失敗し、失敗から学ぶことが大切です。

何回でも練習と失敗を繰り返すことで、次第にレシピを見なくても、作れるようになります。ひとつでも自分で作れるようになると、自信がつき、料理が好きになります。

料理は実験だと思うこと

料理は実験だと思うことがポイントです。
いくら同じレシピで作っても、食材や使用している器具で味は変ってきます。今回はなぜこの味になってしまったのだろう、いつもと何が違うのだろうと考えてみて、次の料理に活かすことが大切です。

さらに、調味料の量や種類の味付け次第で、レシピは色々変えることができ、無限の変化が楽しめます。

この楽しさが分かるようになると、料理が面白くなり、次第に料理が好きになります。

手を抜くこと

手を抜くことを覚えることが必要です。
毎日作らなくても大丈夫です。むしろ、貴女がまだ料理に苦手意識をもっている場合、無理に毎日料理を続けることは避けましょう。
苦手なことを毎日行うと、苦痛に感じてしまい、料理＝苦痛という認識になってしまいます。

疲れている時や、やる気がない時などは、スーパーのお惣菜やコンビニのご飯を活用することをおすすめします。

キッチンを有効活用する

料理を好きになるコツは、キッチンを有効活用することです。

綺麗なキッチンと汚いキッチンではどちらの方が作業をしやすいか考えてみてください。
綺麗に整ったキッチンであれば、調理道具や食材などを探す手間が省け、効率的に料理をすることができます。逆に、整理されてなく、何がどこにあるのか分からないようなキッチンでは、物を探すことにも時間がかかります。
せっかく苦手を克服して、料理を作ろうという気持ちになっているのに、やる気が半減してしまいます。

まずはキッチンを有効活用し、環境を整えることが、気持ちよく料理ができるポイントです。